食用菌栽培学

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Bibliographic Details
Main Authors: 吕作舟 (吕作舟主编)
Published: 高等教育出版社
Publisher Address: 北京
Publication Dates: 2006
Literature type: Book
Language: Chinese
Subjects:
Carrier Form: 457页: 图,图版 ; 26cm
ISBN: 7-04-019264-0
Index Number: S646
CLC: S646
Call Number: S646/6622
Contents: 全国高等学校农林规划教材
本书共分30章,前5章为基础知识,包括食用菌的形态结构及分类、生理生态、遗传与育种等内容;后23章按食用菌种类分章编写,包括国内外目前普遍进行商业化栽培的22种食用菌和4种驯化中的食用菌。