Screen Library果蔬产地贮藏与干制
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| Main Authors: | |
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| Published: |
中国农业科学技术出版社
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| Publisher Address: | 北京 |
| Publication Dates: | 2014 |
| Literature type: | Book |
| Language: | Chinese |
| Subjects: | |
| Carrier Form: | 201页: 图 ; 24cm |
| ISBN: | 978-7-5116-1476-6 |
| Index Number: | TS255 |
| CLC: | TS255.3 |
| Call Number: | TS255.3/0431 |
| Contents: | 本书阐述了我国果蔬产地初加工技术设施发展现状和存在问题、建设选址、工程建造、维护管理等方面内容，并列举了果蔬贮藏保鲜及干制管理技术实例。 |