Screen Library舌尖寻香：大连美食
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| Corporate Authors: | |
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| Published: |
大连出版社
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| Publisher Address: | 大连 |
| Publication Dates: | 2022 |
| Literature type: | Book |
| Language: | Chinese |
| Subjects: | |
| Carrier Form: | 232页: 照片 ; 24cm |
| ISBN: | 978-7-5505-1762-2 |
| Index Number: | TS971 |
| CLC: | TS971.231.3 |
| Call Number: | TS971.231.3/6033 |
| Contents: |
品读大连 本书介绍了大连美食文化来源、发展及特色，包括“原汁原味咸鲜口来自鲁菜”“大连小吃的移民情结”“三位大师影响大连菜风格”“大连味在融合”等几个部分。鲜香爽脆的风韵里，尽显山峻海俏的情怀。“品读大连”是以“记一城一市之概貌，溯一城一市之源流，述一城一市之风物”为主旨，融历史性、资料性、知识性、文学性、故事性等为一体的大连城市文化系列图书。 |