吃出一条南北走穴的鱼:边走边吃·大连食经
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Main Authors: | |
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Published: |
中国商业出版社
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Publisher Address: | 北京 |
Publication Dates: | 2017 |
Literature type: | Book |
Language: | Chinese |
Subjects: | |
Carrier Form: | 329页: 彩图,彩照 ; 27cm |
ISBN: | 978-7-5044-9908-0 |
Index Number: | TS971 |
CLC: | TS971.202.313 |
Call Number: | TS971.202.313/1141 |
Contents: | 本书共分八章,以大连名厨、名菜与名人关联故事为主,穿插与美食相关行业人士的趣闻,通过动人有趣的故事与典故,点亮与众不同的理念与观点,演绎名菜诞生的脉络与厨艺,展示大连美食的流行与未来。还有一个特点,就是通过每篇故事性随笔,可以悟出超越美食与厨艺的人生哲理。 |