名厨教你做滋补炖品

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Bibliographic Details
Main Authors: 钱以斌 (钱以斌,杨玉明,鞠俊华著); 杨玉明; 鞠俊华
Published: 中国轻工业出版社
Publisher Address: 北京
Publication Dates: 2009
Literature type: Book
Language: Chinese
Subjects:
Carrier Form: 119页: 图 ; 21cm
ISBN: 978-7-5019-6959-3
Index Number: TS972
CLC: TS972.122
Call Number: TS972.122/8720
Contents: 本书所收汤品,涉及鱼、肉、禽、果品、坚果、蔬菜等食品,配方巧妙,制作方法简便实用。