Screen Library开一家赚钱的主题餐厅
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| Corporate Authors: | |
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| Published: |
民主与建设出版社
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| Publisher Address: | 北京 |
| Publication Dates: | 2003 |
| Literature type: | Book |
| Language: | Chinese |
| Series: |
现代餐饮业经营管理实务丛书 |
| Subjects: | |
| Carrier Form: | 291页: ; 20cm |
| ISBN: | 7-80112-582-7 |
| Index Number: | F719 |
| CLC: | F719.3 |
| Call Number: | F719.3/2183-3 |
| Contents: | 本书主要介绍了现代主题餐厅的兴起、内涵、分类、主题文化建设、质量管理体系、科学化的管理、灵活的经营手段等等。 |