点心教室
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Main Authors: | |
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Group Author: | |
Published: |
北京联合出版公司
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Publisher Address: | 北京 |
Publication Dates: | 2016 |
Literature type: | Book |
Language: | Chinese |
Subjects: | |
Carrier Form: | 134页: 彩图 ; 25cm |
ISBN: | 978-7-5502-7810-3 |
Index Number: | TS213 |
CLC: | TS213.2 |
Call Number: | TS213.2/4924-5 |
Contents: | 本书共分两大部分,介绍了49款经典法式甜点,有小巧可爱的玛德琳、焦香浓郁的费南雪、口感扎实的磅蛋糕、清爽细致的柠檬塔、人气高涨的闪电泡芙、柔滑细嫩的焦糖布丁以及秋意浓浓的栗子蒙布朗,等等。书中还包含大量分解步骤图、细致的操作讲解和贴心的美味小诀窍。 |