中药发酵技艺传承与发展
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Published: |
人民卫生出版社
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Publisher Address: | 北京 |
Publication Dates: | 2023 |
Literature type: | Book |
Language: | Chinese |
Subjects: | |
Carrier Form: | 10,166页: 彩图 ; 24cm |
ISBN: | 978-7-117-35693-0 |
Index Number: | R283 |
CLC: | R283 |
Call Number: | R283/1221-2 |
Contents: | 本书从传承、发展、创新角度出发,内容包括中药发酵的历史源流、常见传统中药发酵技艺、中药发酵的机制研究、发酵技术的创新发展、发酵技术的现代应用等,有利于促进发酵技术传承与挖掘,进一步丰富中药传统炮制技术的价值内涵,推动中药产业转化与应用。 |