Screen Library舌尖上的旺店：餐饮店经营一本通
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| Main Authors: | |
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| Published: |
中华工商联合出版社
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| Publisher Address: | 北京 |
| Publication Dates: | 2013 |
| Literature type: | Book |
| Language: | Chinese |
| Subjects: | |
| Carrier Form: | 231页: ; 24cm |
| ISBN: | 978-7-5158-0627-3 |
| Index Number: | F719 |
| CLC: | F719.3 |
| Call Number: | F719.3/3911 |
| Contents: | 本书从店铺选址、采购管理、厨房管理、菜单设计、员工管理、客户服务、市场营销和财务管理八个角度，分析了餐饮店经营管理中存在的问题，并提出了具体实用的解决方法。 |