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奶酪厨房

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Bibliographic Details
Main Authors: 美 卢塞罗 Lucero, Claudia ((美)克劳迪娅·卢塞罗著)
Group Author: 孙俊伟 (译)
Published: 北京科学技术出版社
Publisher Address: 北京
Publication Dates: 2019
Literature type: Book
Language: Chinese
Subjects:
Carrier Form: 172页: ; 24cm
ISBN: 978-7-5714-0255-6
Index Number: TS252
CLC: TS252.53-64
Call Number: TS252.53-64/2236
Contents: 本书一本在家自制奶酪全书,里科塔奶酪、马苏里拉奶酪、法国山羊奶酪、印度奶酪——甚至布拉塔奶酪等16款经典而美味的奶酪,均可在家自制而成!无需繁复的工具,仅需常用厨房器具即可。