Screen Library乾隆杯酒传统酿造技艺 = Tranditional brewing craft of Qianlongbei wine
Saved in:
| Main Authors: | |
|---|---|
| Published: |
文化艺术出版社
|
| Publisher Address: | 北京 |
| Publication Dates: | 2012 |
| Literature type: | Book |
| Language: | Chinese |
| Subjects: | |
| Carrier Form: | 133页: 照,地图 ; 31cm |
| ISBN: | 978-7-5039-5215-9 |
| Index Number: | TS262 |
| CLC: | TS262.3 |
| Call Number: | TS262.3/1423 |
| Contents: |
国家社会科学基金艺术学课题项目系列成果之一 山东省老字号文化遗产保护工程重点研究项目 非物质文化遗产档案 中华老字号·传统技艺 本书详细介绍乾隆杯酒传统酿造技艺，采用大量图表、照片与影像资料，翔实介绍它的悠久历史和发展现状，展示了与当地经济发展、文化传统的紧密关系，以及在老百姓日常生活中的意义与作用，表现出传统技艺独特的历史、文化、精神、科学、教育和审美价值。 |