Screen Library我爱冰激凌！ = Basic ijs-glaces maison
Saved in:
| Main Authors: | |
|---|---|
| Group Author: | ; |
| Published: |
北京科学技术出版社
|
| Publisher Address: | 北京 |
| Publication Dates: | 2014 |
| Literature type: | Book |
| Language: | Chinese |
| Subjects: | |
| Carrier Form: | 109页: 彩图 ; 24cm |
| ISBN: | 978-7-5304-7195-1 |
| Index Number: | TS277 |
| CLC: | TS277.4 |
| Call Number: | TS277.4/2244-1 |
| Contents: | 本书向读者介绍了制作冰激凌和雪芭的基础知识，还有一些冰激凌的衍伸品：杯式冰激凌、雪糕、冰激凌小甜点和冰激凌蛋糕。所有作品都有详细的步骤说明，并配有相应的图片。书中的作品分为以下几类：香草类、巧克力类、焦糖类、干果类、水果类、香料类、含酒精类以及特制冰品。 |