香鱼辣蟹
Saved in:
Main Authors: | |
---|---|
Corporate Authors: | |
Published: |
湖南科学技术出版社
|
Publisher Address: | 长沙 |
Publication Dates: | 2007 |
Literature type: | Book |
Language: | Chinese |
Series: |
中国湘菜新潮湘菜 |
Subjects: | |
Carrier Form: | 95页: ; 23cm |
ISBN: | 978-7-5357-4781-5 |
Index Number: | TS972 |
CLC: |
TS972.126-64 TS972.182.64-64 |
Call Number: | TS972.126-64/0232 |
Contents: | 本书介绍了60道家常菜,包括刨盐鱼、花岗岩鱼片、香辣功夫鱼等的主料、配料、调料、制作方法及特点。 |