Screen Library食品质量检测
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| Main Authors: | |
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| Published: |
科学出版社
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| Publisher Address: | 北京 |
| Publication Dates: | 2017 |
| Literature type: | Book |
| Language: | Chinese |
| Subjects: | |
| Carrier Form: | 221页: 图 ; 24cm |
| ISBN: | 978-7-03-054799-6 |
| Index Number: | TS207 |
| CLC: | TS207.3 |
| Call Number: | TS207.3/1126-1 |
| Contents: |
有书目和索引（第220-221页） 本书作为食品质量检测的实训指导，包含3部分内容，分别为食品检验机构资质认证质量体系理论与规范、食品检测项目实操手册和食品检测实习实训管理及考核评定。其中，第一部分简要介绍食品检验机构资质认证质量体系的相关理论和政策；第二部分基于检测方法和检测项目进行章节划分，详细介绍10类食品质量检测方法；第三部分分别对实训中的教师管理、学生管理及实训效果的评价要求进行介绍。 |