Screen Library旺店爆款招牌菜200款. 第一部
Saved in:
| Main Authors: | |
|---|---|
| Group Author: | |
| Published: |
山东省地图出版社
|
| Publisher Address: | 济南 |
| Publication Dates: | 2018 |
| Literature type: | Book |
| Language: | Chinese |
| Subjects: | |
| Carrier Form: | 2册(135;135页): 彩图 ; 28cm |
| ISBN: | 978-7-5572-0464-8 |
| Index Number: | TS972 |
| CLC: | TS972.182 |
| Call Number: | TS972.182/0412-1#1 |
| Contents: | 中国大厨专业视频传媒的编辑们走访百家特色餐厅，寻找、探访、挖掘、拍摄店内招牌菜，桂林小辣椒餐厅之木桶猪手、北京北京宴之农家豆腐、北京花家怡园之红烧甲鱼、济南燕喜堂之九转大肠……此书技法详实、解析深透、图片精美、步骤图细致，让你无需出门，即可将全国100余家旺店的200款招牌菜轻松收入囊中。 |
| Note: | 本书无题名页，200字段信息取自版权页 |