Screen Library孔孟乡俗食圃
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| Main Authors: | |
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| Published: |
山东画报出版社
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| Publisher Address: | 济南 |
| Publication Dates: | 2018 |
| Literature type: | Book |
| Language: | Chinese |
| Subjects: | |
| Carrier Form: | 152页: 图 ; 21cm |
| ISBN: | 978-7-5474-2541-1 |
| Index Number: | TS971 |
| CLC: | TS971.2(252) |
| Call Number: | TS971.2/3142-1 |
| Contents: |
冯大川作品集 作者以一个孔府菜传人、年轻厨师的角度，对孔府菜的来龙去脉、发展变化，作了系统的描述。书中以菜为媒，用一些轶闻、传说、故事把孔府菜写活。 |