法国蓝带葡萄酒宝典 = Wine essentials

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Bibliographic Details
Corporate Authors: 法国蓝带厨艺学院
Group Author: 姚汨醽 (译); 牟雷 (译)
Published: 中国轻工业出版社
Publisher Address: 北京
Publication Dates: 2012
Literature type: Book Books (available online)
Language: Chinese
Subjects:
Carrier Form: 257页: 图,照片 ; 30cm
ISBN: 978-7-5019-8434-3
Index Number: TS262
CLC: TS262.61
Call Number: TS262.61/3644
Contents: 本书是至今为止最全方位的葡萄酒专业著作,囊括了葡萄酒所有的基础知识,并提炼出与葡萄酒相关的所有精华和技巧,讲解了葡萄酒购买、销售、保存、品尝和侍酒等方面的知识。