Screen Library发酵工程
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| Main Authors: | |
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| Published: |
黑龙江大学出版社
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| Publisher Address: | 哈尔滨 |
| Publication Dates: | 2008 |
| Literature type: | Book |
| Language: | Chinese |
| Subjects: | |
| Carrier Form: | 343页: ; 24cm |
| ISBN: | 978-7-81129-054-7 |
| Index Number: | TQ92 |
| CLC: | TQ92 |
| Call Number: | TQ92/4424 |
| Contents: | 本书概括了发酵工程的发展历程、发展趋势，介绍了微生物物培养与发酵动力学、发酵代谢控制的基本原理与方法、工业微生物的分离、保藏和育种、工业生产用培养基等内容。 |