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德国面包大全 = The encyclopedia of German bread

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Bibliographic Details
Main Authors: 日 森本智子 ((日)森本智子著)
Group Author: 王宇佳 (译)
Published: 红星电子音像出版社
Publisher Address: 南昌
Publication Dates: 2020
Literature type: Book
Language: Chinese
Subjects:
Carrier Form: 215页: 彩图,地图 ; 26cm
ISBN: 978-7-83010-215-9
Index Number: TS213
CLC: TS213.21
Call Number: TS213.21/4958
Contents: 世界美食品赏宝典
本书分大型面包、小型面包、节庆面包、糕点面包共四大类约100款,详细介绍德国传统面包的材料及制作过程,满足你对各种类面包制作的所有好奇。