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满汉全席源流考述

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Bibliographic Details
Main Authors: 赵荣光 (赵荣光著)
Published: 昆仑出版社
Publisher Address: 北京
Publication Dates: 2003
Literature type: Book
Language: Chinese
Series: 东方文化集成·中华文化编
Subjects:
Carrier Form: 560页: ; 20cm
ISBN: 7-80040-665-2
Index Number: K892
CLC: K892.25
Call Number: K892.25/4849-1
Contents: 本书从满汉全席这一特有文化现象出发,梳理了大量翔实珍贵史料,再现了这一文化现象的由来、发展、及以后的演变,并从中映射出了满文化的发展及满、汉两文化的不断融合的过程。