老年人营养与膳食指导

Saved in:
Bibliographic Details
Main Authors: 杨爱萍 (著)
Published: 北京理工大学出版社有限责任公司
Publisher Address: 北京
Publication Dates: 2021
Literature type: Book
Language: Chinese
Series: “互联网+”新形态一体化系列丛书
Subjects:
Carrier Form: 233页: 图,照片 ; 26cm
ISBN: 978-7-5763-0009-3
Index Number: R153
CLC: R153.3
Call Number: R153.3/4924-1
Contents: 科技部国家重点研发计划项目“医养结合支持解决方案研究” 教育部首批国家级职业教育教师教学创新团队项目“老年服务与管理专业双元学徒制人才培养模式实践” 中国工程院咨询研究重点项目“我国老年康养事业发展战略研究” 北京市特色高水平“健康养老骨干专业群”建设项目阶段性成果
本书根据高职高专老年服务与管理类专业学生的培养目标,以老年人生理特点、老年人营养需要、老年人膳食安排、老年人膳食指导为主线,内容包括七个项目,分别是老年人生理状况认知、老年人营养需要、老年人膳食安排、健康老年人膳食指导、老年人营养缺乏病诊断与膳食指导、老年人常见慢性病病因分析与膳食指导、老年人食品营养价值评价。