食品与健康 = Food and your health:selected articles from consumers' research magazine

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Bibliographic Details
Main Authors: 美 亨特 Hunter, B. T ((美)比阿特丽斯·特鲁姆·亨特编著)
Group Author: 传神 (译)
Published: 中国环境科学出版社
Publisher Address: 北京
Publication Dates: 2011
Literature type: Book
Language: Chinese
Series: “环境与健康”科普丛书
Subjects:
Carrier Form: 360页: ; 21cm
ISBN: 978-7-5111-0576-9
Index Number: R151
CLC: R151.4
Call Number: R151.4/0225
Contents: 本书内容包括:饮食与健康:明智地选择食物;一生中的特殊食物与健康问题;营养素的形式和功能;主食和饮料的“新的和改良的”消费;关于脂肪类和油类:你应该了解的内容等。