四月春膳

Saved in:
Bibliographic Details
Main Authors: 曹亚瑟 (1964-) (曹亚瑟著)
Published: 生活书店出版有限公司
Publisher Address: 北京
Publication Dates: 2018
Literature type: Book
Language: Chinese
Subjects:
Carrier Form: 302页: 彩图 ; 21cm
ISBN: 978-7-80768-201-1
Index Number: TS971
CLC: TS971.2(2)
Call Number: TS971.2/5611
Contents: 知味
本书是一本闲雅有趣的饮馔小札。作者查阅过大量的笔记史料,辑录了上百条与饮食相关的诗文,在此基础上信笔成篇,谈春膳、品火锅、议厨娘、尝夜市,描摹古今各色风味,捡拾雅人名士馂馐。