Screen Library可颂丹麦面包手作全书 = Croissant danish pastry marble bread brioche
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| Main Authors: | |
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| Published: |
福建科学技术出版社
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| Publisher Address: | 福州 |
| Publication Dates: | 2020 |
| Literature type: | Book |
| Language: | Chinese |
| Subjects: | |
| Carrier Form: | 223页: 照片 ; 27cm |
| ISBN: | 978-7-5335-6076-8 |
| Index Number: | TS213 |
| CLC: | TS213.21 |
| Call Number: | TS213.21/3143-1 |
| Contents: | 第一本“手擀可颂丹麦”自制全书！本书收录可颂、丹麦、大理石、布里欧面包等维也纳风4大类。为了让没有压面机的人，也能做出专业级的可颂丹麦美味，作者绞尽脑汁，历经无数次的反复测试与教学验证，将专业技巧，转化成易懂好学的方式引领。 |