Screen Library乳、蛋、肉与水产制品100问
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| Corporate Authors: | |
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| Published: |
中国质检出版社 中国标准出版社
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| Publisher Address: | 北京 |
| Publication Dates: | 2014 |
| Literature type: | Book |
| Language: | Chinese |
| Subjects: | |
| Carrier Form: | 77页: ; 21cm |
| ISBN: | 978-7-5066-7191-0 |
| Index Number: | TS201 |
| CLC: |
TS201.6 F768.2 |
| Call Number: | TS201.6/8638 |
| Contents: |
安全生活 食品安全与消费 本书采用问答的形式，围绕乳制品、蛋制品、肉制品、速冻食品和水产制品，在基础知识、鉴别与选购、贮藏与运输、营养与健康等方面进行了详细讲解，以期帮助消费者鉴别以次充好、假冒伪劣的食品。 |