Screen Library食品检验技术
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| Main Authors: | |
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| Published: |
中国质检出版社 中国标准出版社
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| Publisher Address: | 北京 |
| Publication Dates: | 2013 |
| Literature type: | Book |
| Language: | Chinese |
| Subjects: | |
| Carrier Form: | 383页: 图 ; 26cm |
| ISBN: | 978-7-5026-3838-2 |
| Index Number: | TS207 |
| CLC: | TS207.3 |
| Call Number: | TS207.3/2252 |
| Contents: |
产品检验技术系列 本书共九章，内容包括基础化学知识、食品检验样品的采集及预处理、食品标签和感官检验、食品理化指标的检验、食品添加剂的检验、食品中卫生指标的检验、食品微生物的检验、非食用物质检测方法、快速检测方法。 |
| Note: | 河南省产品质量监督检验院组织编写 |