意大利甜点图鉴

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Bibliographic Details
Main Authors: (日) 佐藤礼子 ((日)佐藤礼子著)
Group Author: 刘宸玮 (译)
Published: 中国轻工业出版社
Publisher Address: 北京
Publication Dates: 2022
Literature type: Book
Language: Chinese
Subjects:
Carrier Form: 229页: 彩图 ; 21cm
ISBN: 978-7-5184-3842-6
Index Number: TS972
CLC: TS972.134
Call Number: TS972.134/2243
Contents: 《意大利甜点图鉴》以意大利北部、中部、南部和岛部等地理位置区分,介绍了三大类共107种意大利甜点的历史、典故、配方及制作方法,每款甜点都配有精美高清大图,令人一饱眼福。为了尽量使读者都能制作成功,对意大利当地的食谱稍有改动。《意大利甜点图鉴》收录了意大利的节日与庆典,每个庆典都标注有时间、地点活动内容与出场甜点,并标注客流规模,是意大利旅游爱好者人手一本的指南。可满足读者多种需求。