Screen Library现代发酵工程
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| Main Authors: | ; |
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| Published: |
西北工业大学出版社
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| Publisher Address: | 西安 |
| Publication Dates: | 2023 |
| Literature type: | Book |
| Language: | Chinese |
| Subjects: | |
| Carrier Form: | 327页: 图 ; 26cm |
| ISBN: | 978-7-5612-9009-5 |
| Index Number: | TQ92 |
| CLC: | TQ92 |
| Call Number: | TQ92/2021 |
| Contents: |
工业和信息化部“十四五”规划教材 新形态教材 有书目 (第325-327页) 本书共10章，内容包括发酵工程概述，发酵工程的生物学基础，发酵工程的硬件基础，工业微生物的获得与改造，菌种的保藏与接种物的制备，微生物发酵动力学，发酵过程控制，现代植物细胞培养与发酵技术，动物细胞培养技术，发酵产物的分离、提取与应用。 |