生命的保护神:欧咪伽-3脂肪酸
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Main Authors: | ; |
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Published: |
上海科学普及出版社
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Publisher Address: | 上海 |
Publication Dates: | 2009 |
Literature type: | Book |
Language: | Chinese |
Series: |
“生命”系列丛书 |
Subjects: | |
Carrier Form: | 137页: ; 24cm |
ISBN: | 978-7-5427-4250-6 |
Index Number: | R151 |
CLC: | R151.2 |
Call Number: | R151.2/8661 |
Contents: | 本书对人类所接触的脂肪及ω-3脂肪酸进行了全方位的诠释,从脂肪的来龙去脉、脂肪的分类、脂肪的食用误区,直至ω-6脂肪酸的弊端及ω-3脂肪酸的保健功能一一作了阐述。 |