Screen Library一学就会做猪排
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| Main Authors: | |
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| Published: |
汕头大学出版社
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| Publisher Address: | 汕头 |
| Publication Dates: | 2005 |
| Literature type: | Book |
| Language: | Chinese |
| Series: |
美食讲堂系列馋嘴篇 ; 4 |
| Subjects: | |
| Carrier Form: | 30页: ; 24cm |
| ISBN: | 7-81036-980-6 |
| Index Number: | TS972 |
| CLC: | TS972.125-64 |
| Call Number: | TS972.125-64/4443-1 |
| Contents: |
越吃越上瘾的金黄炸猪排，香酥滋味大剖析 本书介绍猪排的制作特点和基础知识，详细介绍猪排的挑选与注意事项，猪排的预处理及保荐要诀，酥脆炸猪排的美味原因，各种酱料的制作材料、做法等。 |