Screen Library益生菌培养与应用 = Probiotics cultivation & application
Saved in:
| Main Authors: | ; ; |
|---|---|
| Published: |
清华大学出版社
|
| Publisher Address: | 北京 |
| Publication Dates: | 2018 |
| Literature type: | Book |
| Language: | Chinese |
| Subjects: | |
| Carrier Form: | 284页: 图，照片 ; 24cm |
| ISBN: | 978-7-302-50495-5 |
| Index Number: | Q939 |
| CLC: | Q939.11 |
| Call Number: | Q939.11/3131-1 |
| Contents: | 本书从微生物的特性及益生菌的发展趋势入手，详细介绍乳酸菌、芽孢杆菌、光合微生物和真菌四大类益生菌的生理生态特性、培养及应用，最后阐述益生菌对人类、动植物以及环境的作用和作用机理。 |