酒店管理:理论、方法与案例
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Published: |
中国经济出版社
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Publisher Address: | 北京 |
Publication Dates: | 2014 |
Literature type: | Book |
Language: | Chinese |
Subjects: | |
Carrier Form: | 283页: ; 24cm |
ISBN: | 978-7-5136-2918-8 |
Index Number: | F719 |
CLC: | F719.2 |
Call Number: | F719.2/4844-4 |
Contents: |
湖北省战略性新兴(支柱)产业人才培养计划项目 湖北省级实习实训基地建设项目 湖北省属高校国家级“大学本科工程”大学生校外实践教育基地建设项目 本书共分为八章,分别介绍了酒店管理概论,酒店管理基础理论,酒店组织结构管理,酒店营销管理,酒店人力资源管理,酒店设备管理,酒店安全管理等内容。 |