調理科学

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Bibliographic Details
Main Authors: 森高初恵 1949- (森髙初惠, 佐藤恵美子編著); 佐藤恵美子 生活科学
Group Author: 石原三妃 (共著)
Published: 建帛社
Publisher Address: 東京
Publication Dates: 2014.11
Literature type: Book
Language: Japanese
Edition: 第3版
Series: Nブックス
Subjects:
Carrier Form: 206p: ; 26cm
ISBN: 9784767905266
Index Number: TS972
CLC: TS972
Call Number: WJTS972/4903
Contents: 管理栄養士国家試験改定ガイドライン対応 日本人の食事摂取基準〈2015年版〉準拠.
索引あり