四季韩式裱花蛋糕:Buttercream decorating

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Bibliographic Details
Main Authors: 王森 (王森主编)
Published: 中国轻工业出版社
Publisher Address: 北京
Publication Dates: 2016
Literature type: Book
Language: Chinese
Subjects:
Carrier Form: 123页: 照片 ; 26cm光盘1片
ISBN: 978-7-5184-0791-0
978-7-88711-172-2
Index Number: TS213
CLC: TS213.23
Call Number: TS213.23/1149-21
Contents: 我爱烘焙
本书共分春夏秋冬四个主题,介绍了49款唯美蛋糕的制作方法,并讲解了蛋糕工具原料选用、花嘴使用技巧、花边花卉的制作技法。