图解水果拼盘

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Bibliographic Details
Main Authors: 韦昔奇 (韦昔奇,王琼,张菁著); 王琼; 张菁
Published: 四川科学技术出版社
Publisher Address: 成都
Publication Dates: 2010
Literature type: Book
Language: Chinese
Subjects:
Carrier Form: 100页: ; 27cm
ISBN: 978-7-5364-6967-9
Index Number: TS972
CLC: TS972.114-64
Call Number: TS972.114-64/5044-2
Contents: 本书介绍了水果拼盘的基础知识及各种水果拼盘的制作方法。