Screen Library立马上菜 = Serve it forth
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| Group Author: | |
| Published: |
湖南科学技术出版社
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| Publisher Address: | 长沙 |
| Publication Dates: | 2020 |
| Literature type: | Book |
| Language: | Chinese |
| Subjects: | |
| Carrier Form: | 223页: ; 20cm |
| ISBN: | 978-7-5710-0298-5 |
| Index Number: | I712 |
| CLC: | I712.65 |
| Call Number: | I712.65/5811-10 |
| Contents: |
吃的艺术 《立马上菜》是欧美饮食文学传奇M.F.K. 费雪的饮食文化散文集，在本书中，费雪亲自掌勺，烹调了一桌饮食文化盛宴，敬请用餐！从伟大的烹饪书《神农百草经》、古埃及人的精致美食、希腊人的暗黑料理、罗马人配备催吐剂的奢华宴会开始，费雪这部处女作《立马上菜》将我们引入一段精彩纷呈的美食历史之旅。散落其间的，是费雪对美食的动人回忆：温暖酒店里的暖气烤橘瓣、时隔六年重逢的餐厅侍应、异国山顶分享的一片面包、寻找松露的红 |