立马上菜 = Serve it forth
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Published: |
湖南科学技术出版社
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Publisher Address: | 长沙 |
Publication Dates: | 2020 |
Literature type: | Book |
Language: | Chinese |
Subjects: | |
Carrier Form: | 223页: ; 20cm |
ISBN: | 978-7-5710-0298-5 |
Index Number: | I712 |
CLC: | I712.65 |
Call Number: | I712.65/5811-10 |
Contents: |
吃的艺术 《立马上菜》是欧美饮食文学传奇M.F.K. 费雪的饮食文化散文集,在本书中,费雪亲自掌勺,烹调了一桌饮食文化盛宴,敬请用餐!从伟大的烹饪书《神农百草经》、古埃及人的精致美食、希腊人的暗黑料理、罗马人配备催吐剂的奢华宴会开始,费雪这部处女作《立马上菜》将我们引入一段精彩纷呈的美食历史之旅。散落其间的,是费雪对美食的动人回忆:温暖酒店里的暖气烤橘瓣、时隔六年重逢的餐厅侍应、异国山顶分享的一片面包、寻找松露的红鼻子处女等。本书文笔洗练、旁征博引,读之令人爱不释手,出版之后一时轰动文坛。英国大诗人W.H.奥登称赞:“在美国,我不知道还有谁能写出更好的散文。” |