Screen Library法式烘焙教科书. 1, 面团 塔 奶油甜点
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| Main Authors: | |
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| Group Author: | |
| Published: |
中国轻工业出版
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| Publisher Address: | 北京 |
| Publication Dates: | 2016 |
| Literature type: | Book |
| Language: | Chinese |
| Subjects: | |
| Carrier Form: | 175页: 图 ; 26cm |
| ISBN: | 978-7-5184-0631-9 |
| Index Number: | TS213 |
| CLC: |
TS213.2 TS972.134 |
| Call Number: | TS213.2/5822#1 |
| Contents: | 本书为畅销法国的甜点烘焙书，是学习烘焙的必备教科书和参考书！在这本书中可以学会制作面团、塔和奶油甜点的全面知识，步骤特别详尽，图文结合，是一本必不可少到学习甜点制作的教科书，可谓“手把手”每个步骤都细致入微，富有创意，又注重实际操作。 |