Screen Library手冲热巧克力 = Chocolate beverages
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| Main Authors: | |
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| Group Author: | |
| Published: |
中国轻工业出版社
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| Publisher Address: | 北京 |
| Publication Dates: | 2020 |
| Literature type: | Book |
| Language: | Chinese |
| Subjects: | |
| Carrier Form: | 215页: ; 23cm |
| ISBN: | 978-7-5184-3249-3 |
| Index Number: | TS274 |
| CLC: | TS274 |
| Call Number: | TS274/2014 |
| Contents: |
元气满满下午茶系列 本书内容主要介绍了巧克力饮品的历史和发展、制作基本理论、所用的工具和材料，以及热巧克力、冰巧克力和巧克力鸡尾酒三大类共40个配方。从理论到实际操作方法，从工具和材料到图片分布指导，从饮品背后的故事到制作小技巧，面面俱到，集美观、实用和温情于一体。 |