发酵工程实验 = The experiments for fermentation engineering

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Bibliographic Details
Main Authors: 陈长华 (陈长华,高淑红主编); 高淑红
Published: 高等教育出版社
Publisher Address: 北京
Publication Dates: 2017
Literature type: Book
Language: Chinese
Edition: 2版
Subjects:
Carrier Form: 242页: 图 ; 28cm
ISBN: 978-7-04-048048-1
Index Number: TQ92
CLC: TQ92-33
Call Number: TQ92-33/7242-1
Contents: iCourse·教材 生物技术与生物工程系列
本书分为两个部分,共八章,内容包括:菌种改造、培养基配制与灭菌、发酵生化参数的测定、色谱分析在发酵工程中的应用、过程工程参数测定等。