餐饮这样做才赚钱:用营销实现业绩倍增

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Bibliographic Details
Main Authors: 金叔 (金叔著)
Published: 中国铁道出版社有限公司
Publisher Address: 北京
Publication Dates: 2022
Literature type: Book
Language: Chinese
Subjects:
Carrier Form: 10,259页: 图,照片 ; 24cm
ISBN: 978-7-113-29067-2
Index Number: F719
CLC: F719.3
Call Number: F719.3/8129-1
Contents: 本书分为两个部分,第一部分,带领大家如何学习营销;第二部分,通过八个模块,解析餐饮营销飞轮模型的认识与运用,这八个模块分别是:门头引爆点:打造吸引顾客主动上门的门头。菜单引爆点:学会高转化率的菜单设计思维;产品引爆点:学会菜品的爆品设计,让餐厅一战成名;场景引爆点:打造网红餐厅,让自己与众不同;管理引爆点:好的管理,就是具备营销属性;服务引爆点:极致服务,是设计出来的;营销引爆点:做好营销布局,实现一劳永逸;品牌引爆点:用第十家店的思维,开第一家店。