食物经济学 = Food economics
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Main Authors: | ; ; |
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Published: |
中国人民大学出版社
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Publisher Address: | 北京 |
Publication Dates: | 2022 |
Literature type: | Book |
Language: | Chinese |
Subjects: | |
Carrier Form: | 310页: 图 ; 26cm |
ISBN: | 978-7-300-30624-7 |
Index Number: | F307 |
CLC: | F307.11 |
Call Number: | F307.11/1147 |
Contents: |
21世纪农业经济管理系列教材 中国人民大学“十三五”规划教材 “大国三农”系列规划教材 有书目 本书共十一章,内容包括:导论、食物供给与需求、食物产业、食物供应链管理、食物政策、食物数量安全风险、食品质量安全风险、食物安全管理体系、食物营养与健康、食物损失与浪费、典型案例分析。 |
Note: | 题名页其他责任者:韩青, 王玉斌, 生吉萍 |