Screen Library法式甜点 = Pâtisserie Française
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| Main Authors: | |
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| Published: |
中国轻工业出版社
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| Publisher Address: | 北京 |
| Publication Dates: | 2023 |
| Literature type: | Book |
| Language: | Chinese |
| Subjects: | |
| Carrier Form: | 357页: 照片 ; 27cm |
| ISBN: | 978-7-5184-4300-0 |
| Index Number: | TS972 |
| CLC: | TS972.134 |
| Call Number: | TS972.134/4129 |
| Contents: | 本册内容：作为国内第一家法式西点培训学校，彭程西式餐饮学校拥有强大的师资力量，本书是彭程的美味人生系列之法式甜点，收录80款法式甜点配方，包含小蛋糕、慕斯、挞、旅行蛋糕、酥类、盘饰甜点、巧克力和糖果等，每款食谱标注有制作难度、所需模具、材料配方、详细的步骤图解，且附有贴心提示，帮读者避免踩坑，摆脱陈旧的排版方式，采用年轻人更喜欢的清新时尚排版。 |