主厨的餐桌：影响烹饪历史的237道招牌菜 = Signature dishes that matter

Main Authors: (英) 荣格 Jung, Susan (编著); (英) 卡恩 Kahn, Howie (编著); (英) 穆尔克 Muhlke, Christine (编著); (英) 努斯 Nourse, Pat (编著)
Group Author: (德) 兰帕佐 Rampazzo, Adriano (绘); 余溟烨 (译); 国万顷 (译); 李家玉 (译)
Published: 华中科技大学出版社
Publication Dates: 2022
Call Number: TS972.18/4949