Author Results for 中商技能世界技能大赛图书编委会

中商技能世界技能大赛图书编委会
王森
陈刚

1
世界技能大赛烘焙技术规范手册

Cover is for reference only
Main Authors: 王森 (主编)
Corporate Authors: 中商技能世界技能大赛图书编委会 (编著)
Published: 中国商业出版社
Publication Dates: 2022
Call Number: TS213.23-65/1149
Book
Save to List
Saved in:
2
世界技能大赛烹饪（西餐）技术规范手册

Cover is for reference only
Main Authors: 陈刚 (主编)
Corporate Authors: 中商技能世界技能大赛图书编委会 (编著)
Published: 中国商业出版社
Publication Dates: 2023
Call Number: TS972.118-65/7272
Book
Save to List
Saved in:
3
世界技能大赛糖艺/西点制作技术规范手册

Cover is for reference only
Main Authors: 黎国雄 (黎国雄，王森主编); 王森
Corporate Authors: 中商技能世界技能大赛图书编委会
Published: 中国商业出版社
Publication Dates: 2022
Call Number: TS972.114-65/2964
Book
Save to List
Saved in:
4
世界技能大赛餐厅服务技术规范手册

Cover is for reference only
Main Authors: 辛亚萍 (辛亚萍，陈晓曦主编); 陈晓曦
Corporate Authors: 中商技能世界技能大赛图书编委会
Published: 中国商业出版社
Publication Dates: 2022
Call Number: F719.3-65/0414
Book
Save to List
Saved in:
Search Tools: Get RSS Feed — Email this Search —