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布兰,阿格莱
盖齐耶,卡罗琳
高巍
(法) 阿格莱·布兰，(法) 卡罗琳·盖齐耶，(法) 弗朗索瓦兹·齐默著
(法)阿格莱·布兰，(法)卡罗琳·盖齐耶，(法)弗朗索瓦丝·齐默著
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齐默,弗朗索瓦丝
齐默,弗朗索瓦兹

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美味储存全书 干燥·盐腌·熏制·灭菌·冷藏·真空·油浸·醋浸·糖渍

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Main Authors: 法 布兰 阿格莱 (著); 法 盖齐耶 卡罗琳 (著); 法 齐默 弗朗索瓦兹 (著)
Group Author: 高巍 (译)
Published: 北京科学技术出版社
Publication Dates: 2017
Call Number: TS205/4281
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2
美味储存圣经

Cover is for reference only
Main Authors: 法 布兰 阿格莱 (著); 法 盖齐耶 卡罗琳 (著); 法 齐默 弗朗索瓦丝 (著)
Group Author: 高巍 (译)
Published: 北京科学技术出版社
Publication Dates: 2016
Call Number: TS972.24/4281
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