お菓子の完成度を高める香り·食感·デザイン：レシピから探るパティシエ36人の思考力と表現力：嗅覚·触覚·視覚を考える

Corporate Authors: Patissier編集部 (編)
Published: 柴田書店
Publication Dates: 2023.7
Call Number: WJTS213.2/2200