舌尖上的安全:食品安全购买攻略

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Bibliographic Details
Main Authors: 鞠琳 (鞠琳, 范良旭主编); 范良旭
Published: 湖北科学技术出版社
Publisher Address: 武汉
Publication Dates: 2013
Literature type: Book
Language: Chinese
Subjects:
Carrier Form: 137页: 图 ; 23cm
ISBN: 978-7-5352-5494-8
Index Number: TS201
CLC: TS201.6
F768.2
Call Number: TS201.6/4511
Contents: 本书介绍了一些常见、重要食品的安全挑选(尤其是感官鉴别)方面的小知识。