舌尖上的安全

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Bibliographic Details
Main Authors: 王晓丽 (王晓丽主编)
Published: 化学工业出版社
Publisher Address: 北京
Publication Dates: 2014
Literature type: Book
Language: Chinese
Subjects:
Carrier Form: 199页: 图 ; 24cm
ISBN: 978-7-122-16871-9
Index Number: TS201
CLC: TS201.6
Call Number: TS201.6/1161
Contents: 本书挑选了日常生活中最常见的,同时也是有过食品安全问题或传闻的近100种食物,对这些食物优劣分辨的方法、技巧及小窍门进行说明,旨在提高老百姓对优劣食物的辨别能力。