Screen Library饭店业督导原理
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| Main Authors: | |
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| Published: |
南开大学出版社
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| Publisher Address: | 天津 |
| Publication Dates: | 2005 |
| Literature type: | Book |
| Language: | Chinese |
| Series: |
高等院校旅游专业系列教材 |
| Subjects: | |
| Carrier Form: | 439页: ; 21cm |
| ISBN: | 7-310-02299-8 |
| Index Number: | F719 |
| CLC: | F719.2 |
| Call Number: | F719.2/0421-1 |
| Contents: | 本书涉及饭店管理的理论和在饭店管理实践中的作用，包括督导和管理过程，计划与时间管理，制定政策和解决问题，有效的授权，有效的沟通，员工激励，有效的领导，团队建设，实施控制，冲突管理和压力，招聘和培训员工以及绩效评估和纪律管理。 |